Olives et Oliviers

Olives et Oliviers エキストラバージン・オリーブオイル 250ml

サハラ砂漠地帯で栽培されたオリーブから生まれた最高品質オリーブオイル

オリーブの栽培からオリーブオイル製造まで一貫して丁寧に作られたエキストラバージン・オリーブオイルです。
風味、色合い、香り、共に最上級品です。




 

ストーリーチュニジア南部にあるサハラ砂漠の乾燥地帯で、栽培されたオリーブの 実から作られたコールドプレス・エキストラバージンオリーブオイルです。 砂漠地帯の厳しい環境で生き抜く強いオリーブ木の良質の果実を搾って、 最高品質の高ポリフェノール・オリーブオイルが作られます。


こだわり
品質管理化学処理の一切ない100%天然のエキストラバージン・オイルです。
オリーブの栽培、収穫・採油・充填まですべて100%自社農園で行います。 
良質なオリーブオイルでもしっかり品質検査を行っておりますので、 安全で安心なものを自信をもってご提供しております。
品種選びサハラ砂漠の温暖な気候が育むオリーブ果実を使用。
味・香りのバランスを考え抜いた独自の品種選び。
スペイン原産アルベキーナ種の高品質で非常に優れたエキストラバージンオリーブオイルです。
新鮮さ収穫初期に初摘みされた新鮮な実だけを使い、 フィルターを使わずに搾りたてを瓶詰めしました。 オリーブそのものの風味、旨み、栄養をそのままお楽しみいただけます。
コールドプレス法サハラ砂漠の乾燥地帯で栽培されたオリーブ果実を、 熱をいっさい加えない昔ながらのコールドプレス法で絞りました。

味わい・香り
香り青リンゴの香り、ハーブの香り。
味わい口当たりがとても柔らかく、クセのないデリケートな味わい。
適度なスパイシーさを備えながら、ほんのりと甘みを感じさせる味わい。
非常にマイルド。苦みはほとんどない。
食材の味を邪魔しない、調理に使いやすいクセのないオイルです。
料理焼き野菜、魚介類、和食などにも。



賞・アワード


OLIVE JAPAN 国際エキストラバージンオリーブオイルコンテスト 2015年 金賞受賞※ 2012年に日本で初めて開催された国際規模のオリーブオイルコンテストです。
BEST OLIVE OIL TUNISIA 2015 金賞受賞※ チュニジアで開催される最高品質オリーブオイルのコンテスト
AVPA 2015「Speciality Food Commodities」銅賞受賞※ フランス農産物振興庁(AVPA)主催の国際植物油コンテスト
マリオ・ソリナス国際オリーブオイルコンクール 2015 銅賞受賞※ 国際オリーブオイル協会主催のマリオ・ソリナスオリーブオイル品評会優勝 スペインで開催される世界で最も有名で権威あるオリーブオイルコンクールです。 
 

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