【SOLD OUT】チュニジア産 こだわりオリーブオイル 250mlx3本セット

【SOLD OUT】チュニジア産 こだわりオリーブオイル 250mlx3本セット

品番: oliveoilset3x250
在庫: Out Of Stock
価格(税込): ¥5,500

チュニジア産 こだわりオリーブオイル 3本セット 【SOLD OUT】

3タイプのチュニジア産エキストラバージンオリーブオイルの詰め合わせです。

マイルドなタイプからストロングタイプまでお好みに合わせて、
またお料理に合わせて、使い分けてお楽しみいただけます。


 




ストーリーチュニジア南部にあるサハラ砂漠の乾燥地帯で、栽培されたオリーブの 実から作られたコールドプレス・エキストラバージンオリーブオイルです。 砂漠地帯の厳しい環境で生き抜く強いオリーブ木の良質の果実を搾って、 最高品質の高ポリフェノール・オリーブオイルが作られます。


こだわり
品質管理化学処理の一切ない100%天然のエキストラバージン・オイルです。
オリーブの栽培、収穫・採油・充填まですべて100%自社農園で行います。 
良質なオリーブオイルでもしっかり品質検査を行っておりますので、 安全で安心なものを自信をもってご提供しております。
品種選びサハラ砂漠の温暖な気候が育むオリーブ果実を使用。
味・香りのバランスを考え抜いた独自の品種選び。
スペイン原産アルベキーナ種の高品質で非常に優れたエキストラバージンオリーブオイルです。
新鮮さ収穫初期に初摘みされた新鮮な実だけを使い、 フィルターを使わずに搾りたてを瓶詰めしました。 オリーブそのものの風味、旨み、栄養をそのままお楽しみいただけます。
コールドプレス法サハラ砂漠の乾燥地帯で栽培されたオリーブ果実を、 熱をいっさい加えない昔ながらのコールドプレス法で絞りました。

味わい・香り
香り青リンゴの香り、ハーブの香り。
味わい口当たりがとても柔らかく、クセのないデリケートな味わい。
適度なスパイシーさを備えながら、ほんのりと甘みを感じさせる味わい。
非常にマイルド。苦みはほとんどない。
食材の味を邪魔しない、調理に使いやすいクセのないオイルです。
料理焼き野菜、魚介類、和食などにも。





ストーリーチュニジアの北西に位置する歴史が古いエル・ケフ(EL KEF)
地区で栽培されたシェトウイ種のオリーブオイルです。
冬は雨が多く、夏は厚くて乾燥する地域です。
オリーヴ栽培に最高の環境です。
毎年、オリーブオイルの品質は非常に良い仕上がりになっています。




こだわり
品種オリーブ種はチュニジア産のシェトウイ品種のみを使用。
味わいのしっかりとした力強い風味とかすかな辛味が特徴です。
製造最新の技術を融合させた、こだわりの逸品です。
温度を上げず最高品質オイルを搾り出す遠心分離法の設備が使用されます。
オリーブの実を丸ごとつぶし、熱処理を行わないコールドプレス
製法で作られているエキストラバージンオリーブオイル。
酸化を防ぐステンレスの密封型のタンクを使用しています。
酸度収穫後、短時間に搾取しているので大変酸度が低く、
香りが抜けにくいのが特徴です。

味わい・香り
香り若草の香り、青リンゴの香り。
味わいフルーティーな風味が強く感じられる。
オリーブのコクも楽しめる。
ナッツや青リンゴのような穏やかな甘みが最初に広がり、
後から微かな苦みが追いかける。
料理魚料理、肉料理。
パンにつけて。





ストーリーチュニジア北部モルネグ地方にあるレサース山側のオリーブ畑で栽培されたオリーブの実から作られたエキストラバージンオリーブオイルです。
山側のオリーブは寒暖の差が激しく厳しい環境で育つため、 若々しく爽やかな香りと、スパイシーな味わいが特徴です。
自社の畑で手摘みした新鮮なオリーブを当日中にコールドプレス法で圧搾した後、 フィルターにかけることなく、自然のデカンティングを繰り返します。
雄大なチュニジアの自然に育まれたシェトウイ種(Chetoui)のみを使用しています。 フレッシュな風味と香り、深いコクとほどよい辛みをお楽しみください。



こだわり
品質管理オリーブの栽培、収穫・採油・充填まですべて100%自社農園で行います。 良質なオリーブオイルでもしっかり品質検査を行っておりますので、 安全で安心なものを自信をもってご提供しております。
品種管理味・香りのバランスを考え抜いた独自の品種選び。 チュニジア北部モルネグ地方のシェトウイ種100%使用。 シェトウイ種の中でも山側の風味の良い良質なオリーブだけを使用。 爽やかな甘さと若草を感じさせるフレッシュな味わいがが特徴。
新鮮さ収穫初期に初摘みされた新鮮な実だけを使い、 フィルターを使わずに搾りたてを瓶詰めしました。 オリーブそのものの風味、旨み、栄養をそのままお楽しみいただけます。
コールドプレス法農薬不使用・無肥料栽培で栽培されたオリーブ果実を、 熱をいっさい加えない昔ながらのコールドプレス法で絞りました。

味わい・香り
香りアーティチョークの香り、ハーブの香。
味わい辛み、苦みのはっきりした味わい。
シャープで切れの良い苦みと辛みを伴うクリーンな味わい。
味わいはとても滑らかで、辛み、渋み、甘みも好バランス。
後味にはかすかな甘みも感じる。
料理野菜料理(特に緑黄色野菜)、肉料理。
パンにつけて。
 

セット詳細

数・内容 Olives et Oliviersオリーブオイル、Olivnaオリーブオイル、Medoleaオリーブオイル 各250ml×1本
植物名 オリーブ ( Olea europaea )
抽出法 コールドプレス(冷圧搾法)
原産国 チュニジア
保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。

 

 

 

 

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